預制菜包裝過程三大難點，你知道嗎？

1.設備穩定性。預制菜在包裝過程中，如果包裝設備因故障無法工作，那可能直接導致料倉里的食材變質，進而造成損失

2.保持食材口感。既要有湯汁保證味道，又要抽真空延長食品保質期，還不能因為有湯汁影響封口質量

3.食品袋鼓包脹袋。這種情況多數是與封口質量有關系，發生在高溫殺菌或運輸過程中。產品包裝鼓包脹袋會直接影響品牌美譽度與信譽度。

所以，購買預制菜包裝機，一定要認準高效、穩定、故障率低。你知道了嗎？